Ser Mozzarella: 18 g białka, 254 kcal, 1.5 g węglowodanów i 19 g tłuszczu na 100 g. Kategoria: Sery.
Kalorie254 kcalna 100 g
Białko / proteiny18 g
Węglowodany1.5 g
Tłuszcz19 g
Cena (szac.)~4,79 złza 100 g
Ceny zaktualizowano: maj 2026 (szacunek — ceny w popularnych supermarketach)
Porcja: kula (125g)
Makroskładniki na porcję kula (125g)
Kalorie
318 kcal
Białko
22.5 g
Węglowodany
1.9 g
Tłuszcz
23.8 g
Cena (szac.)
~5,99 zł
Szczegółowe składniki odżywcze na 100 g
Wartość energetyczna (kalorie)
254 kcal
Białko (proteiny)
18 g
Węglowodany
1.5 g
Tłuszcz
19 g
Tłuszcze nasycone
12 g
Tłuszcze nienasycone
7 g
Witaminy i minerały
Wapń, Witamina B12, Potas
Współczynnik kcal / 1 g białka
14.1
Cena produktu (szac. za 100 g)
~4,79 zł
Cena za 100 g białka (szac.)
~26,62 zł
Mozzarella — ser do pizzy i sałatek
Ser mozzarella (ok. 18 g białka, 254 kcal na 100 g) ma sporo białka, ale też dużo tłuszczu — kula 125 g to ok. 22 g proteinów i 318 kcal. Na pizzy i w caprese łatwo przekroczyć porcję, bo ser rozciąga się wizualnie „na mało”.
Mozzarella light ma mniej tłuszczu i mniej kcal, ale też gorszą teksturę po rozgrzaniu. Do sałatki caprese z pomidorami i oliwą pamiętaj o oliwie — to osobne kalorie.
Ricotta i twaróg dają więcej białka przy mniejszej kaloryczności; mozzarella to wybór smakowy, nie dietetyczny.