Zboża i kasze

Mąka gryczana

Mąka gryczana: 13 g białka, 350 kcal, 70 g węglowodanów i 2 g tłuszczu na 100 g. Kategoria: Zboża i kasze.

Kalorie350 kcalna 100 g

Białko / proteiny13 g

Węglowodany70 g

Tłuszcz2 g

Cena (szac.)~0,85 złza 100 g

Ceny zaktualizowano: sierpień 2026 (szacunek — ceny w popularnych supermarketach)

Porcja: szklanka (120g)

Makroskładniki na porcję szklanka (120g)
Kalorie	420 kcal
Białko	15.6 g
Węglowodany	84 g
Tłuszcz	2.4 g
Cena (szac.)	~1,05 zł

Szczegółowe składniki odżywcze na 100 g

Wartość energetyczna (kalorie)	350 kcal
Białko (proteiny)	13 g
Węglowodany	70 g
Tłuszcz	2 g
Tłuszcze nasycone	0.3 g
Tłuszcze nienasycone	1.7 g
Witaminy i minerały (skrót)	Miedź, Mangan, Magnez
Współczynnik kcal / 1 g białka	26.9
Cena produktu (szac. za 100 g)	~0,85 zł
Cena za 100 g białka (szac.)	~6,73 zł

Witaminy i minerały na 100 g

Ilość w 100 g produktu oraz orientacyjny % dziennego zapotrzebowania (RDA) dla dorosłej osoby. Żelazo wg normy dla kobiet; sód jako % limitu. Wartości typowe (USDA / tabele żywieniowe / etykiety) — mogą się różnić między markami.

Witamina B1 (tiamina) 0.1 mg

8.7% RDA
Witamina B2 (ryboflawina) 0.42 mg

35% RDA
Witamina B3 (niacyna) 7 mg

46.7% RDA
Witamina B5 1.2 mg

24% RDA
Witamina B6 0.21 mg

13.1% RDA
Witamina B9 (foliany) 30 µg

7.5% RDA
Cholina 20 mg

4.1% RDA
Wapń 18 mg

1.8% RDA
Żelazo 2.2 mg

12.2% RDA
Magnez 231 mg

62.4% RDA
Fosfor 347 mg

49.6% RDA
Potas 460 mg

15.3% RDA
Cynk 2.4 mg

25.3% RDA
Selen 8 µg

14.5% RDA
Miedź 640 µg

71.1% RDA
Mangan 1.3 mg

63.4% RDA
Sód 1 mg

0% limitu

Mąka gryczana: kiedy ma sens?

Mąka gryczana nie jest „zakazana” — po prostu ma gęsty profil energetyczny (350 kcal, 2 g tłuszczu na 100 g). Na masie Mąka gryczana to wygodna opcja; na redukcji wymaga mniejszej porcji lub rzadszego włączenia. Bezglutenowa mąka gryczana.

Przy budowie masy Mąka gryczana może uzupełniać nadwyżkę kaloryczną — zwłaszcza gdy trudno zjeść kolejny klasyczny posiłek. Porcja szklanka (120g) to punkt startowy; dostosuj ją do wyniku z kalkulatora (+ ok. 300 kcal nad utrzymaniem). Kasze i ryż zyskują wodę podczas gotowania — wartości w bazie dotyczą formy z opisu porcji; suchy produkt ≠ ugotowany.

Na talerzu liczy się proporcja: Mąka gryczana (szklanka (120g)) plus warzywa i źródło białka to często 400–600 kcal — wpisz całość do dziennika.

Makro na etykiecie bywa inne niż w domowej porcji (np. po dodaniu tłuszczu do patelni). Tabela na tej stronie odnosi się do typowej porcji: szklanka (120g). W rankingu „cena za 100 g białka” wychodzi ok. 6,73 zł — warto porównać z innymi źródłami proteinów w tej samej kategorii.

Podobne produkty

Inne z kategorii Zboża i kasze o zbliżonym profilu makro:

Zobacz całą kategorię Zboża i kasze →