Dorsz świeży – białko 17.7g, kalorie 78 kcal, węglowodany i tłuszcz na 100g | zdrowe odżywianie
Mięsa i ryby

Dorsz świeży

Dorsz świeży: 17.7 g białka, 78 kcal, 0 g węglowodanów i 0.7 g tłuszczu na 100 g. Kategoria: Mięsa i ryby.

Kalorie78 kcalna 100 g
Białko / proteiny17.7 g
Węglowodany0 g
Tłuszcz0.7 g
Cena (szac.)~4,00 złza 100 g

Ceny zaktualizowano: sierpień 2026 (szacunek — ceny w popularnych supermarketach)

Porcja: filet (150g)

Makroskładniki na porcję filet (150g)
Kalorie117 kcal
Białko26.5 g
Węglowodany0 g
Tłuszcz1 g
Cena (szac.)~6,19 zł

Szczegółowe składniki odżywcze na 100 g

Wartość energetyczna (kalorie)78 kcal
Białko (proteiny)17.7 g
Węglowodany0 g
Tłuszcz0.7 g
Tłuszcze nasycone0.1 g
Tłuszcze nienasycone0.6 g
Witaminy i minerały (skrót)Jod, Selen, Witamina B12
Współczynnik kcal / 1 g białka4.4
Cena produktu (szac. za 100 g)~4,00 zł
Cena za 100 g białka (szac.)~23,31 zł

Witaminy i minerały na 100 g

Ilość w 100 g produktu oraz orientacyjny % dziennego zapotrzebowania (RDA) dla dorosłej osoby. Żelazo wg normy dla kobiet; sód jako % limitu. Wartości typowe (USDA / tabele żywieniowe / etykiety) — mogą się różnić między markami.

  • Witamina D 0.9 µg
    6% RDA
  • Witamina B1 (tiamina) 0.08 mg
    7% RDA
  • Witamina B2 (ryboflawina) 0.06 mg
    5% RDA
  • Witamina B3 (niacyna) 2.1 mg
    14% RDA
  • Witamina B5 0.4 mg
    8% RDA
  • Witamina B6 0.25 mg
    15.6% RDA
  • Witamina B12 1 µg
    41.7% RDA
  • Cholina 70 mg
    14.4% RDA
  • Żelazo 0.4 mg
    2.2% RDA
  • Magnez 30 mg
    8.1% RDA
  • Fosfor 203 mg
    29% RDA
  • Potas 413 mg
    13.8% RDA
  • Cynk 0.6 mg
    6.3% RDA
  • Selen 33 µg
    60% RDA
  • Miedź 40 µg
    4.4% RDA
  • Jod 110 µg
    73.3% RDA
  • Sód 60 mg
    2.6% limitu

Dorsz — chude białko z morza

Dorsz świeży to ok. 18 g białka przy zaledwie 78 kcal na 100 g — jeden z najchudszych produktów w bazie. Filet 150 g daje ok. 27 g proteinów przy ~117 kcal, zanim dodasz olej do smażenia.

Mięso jest delikatne i szybko się rozpada; lepiej piec lub gotować na parze niż mocno smażyć. Panierka i frytki obok zmieniają obiad z „dietetycznego” w kaloryczny — licz cały posiłek.

Dorsz nie ma tłuszczów omega-3 w ilościach jak łosoś — warto rotować gatunki ryb w tygodniu.

Podobne produkty

Inne z kategorii Mięsa i ryby o zbliżonym profilu makro:

Zobacz całą kategorię Mięsa i ryby →