Białko a odporność
Jak niedobór białka osłabia układ odpornościowy i ile trzeba, żeby go wspierać.
Przeciwciała, enzymy i komórki odpornościowe zbudowane są z białka. Chroniczny niedobór realnie osłabia odporność — to nie metafora.
Białko w odporności
Limfocyty i przeciwciała potrzebują aminokwasów do podziałów i produkcji. Przy niedoborze białka regeneracja komórek odpornościowych zwalnia.
Glutamina i arginina
Niektóre aminokwasy, jak glutamina, są paliwem komórek odpornościowych. U skrajnie niedożywionych suplementacja pomaga, ale u zdrowych wystarczy dieta.
Ile jeść
Dla aktywnych 1,6–2,2 g/kg to i cel mięśniowy, i wsparcie odporności. Deficyt częściej dotyka osób jedzących mało urozmaicone.
Praktyczny plan
- Baza: 1,6–2,2 g/kg dla aktywnych.
- Źródła: jaja, ryby, nabiał, strączki.
- Sygnał: częste infekcje to ostrzeżenie.
Na co uważać
Odporność to wiele czynników: sen, stres, witaminy D i C, cynk. Samo dużo białka nie zrekompensuje niedospania.
Co dalej
Sprawdź cynk i witaminę D.