Termogeneza odżywiania (TEF)

Ile energii kosztuje cię trawienie i dlaczego białko „spala” najwięcej.

Autorzy: redakcja

Trawienie też kosztuje energię — to termogeneza odżywiania (TEF). Białko kosztuje najwięcej, stąd jego przewaga w dietach.

Ile to kosztuje

TEF to ok. 5–10% energii z posiłku. Białko „spala” 20–30% swoich kalorii na przetworzenie, węglowodany 5–10%, tłuszcze 0–3%.

Dlaczego białko

Rozkład na aminokwasy i ich wbudowywanie to proces energochłonny. Dlatego dieta wysokobiałkowa delikatnie podnosi dzienny wydatek.

Czy to odchudza

Samo TEF nie schudnie za ciebie — to kilkadziesiąt kcal dziennie. Ale w połączeniu z sytością białka daje realną przewagę na redukcji.

Praktyczny plan

  • Białko: 20–30% TEF.
  • Węgle: 5–10% TEF.
  • Tłuszcz: 0–3% TEF.

Na co uważać

Różnice w TEF są miłe, ale nie zbalansują nadwyżki. To argument za białkiem w diecie, nie licencja na objadanie się „bo białko”.

Co dalej

Zobacz dietę wysokobiałkową i składowe metabolizmu.

Powiązane: metabolizm · białko na redukcji · artykuły · wszystkie artykuły
Artykuł ma charakter edukacyjny. Nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka klinicznego. Przy chorobach przewlekłych, zaburzeniach odżywiania, ciąży lub lekach skonsultuj plan ze specjalistą.