Łosoś wędzony na kanapce — ile białka realnie zjadasz
Łosoś to ~20 g białka, ale też ~13 g tłuszczu i sporo soli. Dwie plastry to nie „pół paczki”.
Łosoś wędzony ma ~20 g białka i ~13 g tłuszczu na 100 g. Dwa plastry (ok. 40 g) to ledwie ~8 g białka — smaczny dodatek, nie podstawa.
Ile na kanapce
Typowa kanapka z 2 plastrami łososia daje ~8 g białka. Żeby wyciągnąć 30 g, musiałbyś zjeść 150 g — pół paczki i ~500 mg sodu ekstra.
Omega-3
Łosoś to świetne źródło EPA/DHA. Dwie porcje ryby tygodniowo realnie domykają omega-3 — wędzony się do tego liczy.
Czy to „dobre” białko
Tak, kompletne. Ale do bazy białkowej lepsze są tańsze i mniej słone źródła: filet łososia, dorsz, tuńczyk w wodzie.
Praktyczny plan
- 2 plastry ≈ 8 g białka — dodatek, nie posiłek.
- Omega-3 — duży plus ryby.
- Uważaj na sól — wędzony ma jej sporo.
Na co uważać
Wędzony łosoś bywa dosładzany i mocno solony; przy nadciśnieniu wybieraj filet pieczony zamiast wędzonego.
Co dalej
Sprawdź omega-3 z ryby czy suplementu i ranking białko maxxing.