Białko a nerki — co naprawdę mówią badania
Czy wysokobiałkowa dieta „niszczy nerki” u zdrowych? Sprawdzamy dane.
Mit „dużo białka niszczy nerki” pochodzi z badań na osobach z chorobami nerek. U zdrowych ludzi sytuacja wygląda inaczej.
Skąd ten mit
U pacjentów z przewlekłą chorobą nerek ograniczenie białka faktycznie spowalnia postęp choroby. Stąd wniosek uogólniono na wszystkich — niesłusznie.
Co mówią dane
Według stanowiska ISSN typowe zakresy sportowe (1,6–2,2 g/kg) nie szkodzą nerkom zdrowych. Badania długoterminowe nie pokazują pogorszenia filtracji.
Kto powinien uważać
Osoby z rozpoznaną chorobą nerek, kamieniami i wybranymi schorzeniami metabolicznymi — tu dawka białka to decyzja lekarza, nie bloga.
Praktyczny plan
- Zdrowi: 1,6–2,2 g/kg jest w normie.
- Choroby nerek: dawka z lekarzem.
- Nawodnienie: pij płyny przy dużym białku.
Na co uważać
Jeśli masz jedną nerkę, kamicę lub chorobę nerek w rodzinie, zanim skoczysz na 2 g/kg — skonsultuj się z nefrologiem.
Co dalej
Zobacz ile białka jeść i mity o białku.