Mięsa i ryby

Wołowina (polędwica)

Wołowina (polędwica): 26 g białka, 150 kcal, 0 g węglowodanów i 5 g tłuszczu na 100 g. Kategoria: Mięsa i ryby.

Kalorie150 kcalna 100 g

Białko / proteiny26 g

Węglowodany0 g

Tłuszcz5 g

Cena (szac.)~9,99 złza 100 g

Ceny zaktualizowano: sierpień 2026 (szacunek — ceny w popularnych supermarketach)

Porcja: porcja (150g)

Makroskładniki na porcję porcja (150g)
Kalorie	225 kcal
Białko	39 g
Węglowodany	0 g
Tłuszcz	7.5 g
Cena (szac.)	~15,99 zł

Szczegółowe składniki odżywcze na 100 g

Wartość energetyczna (kalorie)	150 kcal
Białko (proteiny)	26 g
Węglowodany	0 g
Tłuszcz	5 g
Tłuszcze nasycone	2 g
Tłuszcze nienasycone	3 g
Witaminy i minerały (skrót)	Witamina B12, Cynk, Selen
Współczynnik kcal / 1 g białka	5.8
Cena produktu (szac. za 100 g)	~9,99 zł
Cena za 100 g białka (szac.)	~41,00 zł

Witaminy i minerały na 100 g

Ilość w 100 g produktu oraz orientacyjny % dziennego zapotrzebowania (RDA) dla dorosłej osoby. Żelazo wg normy dla kobiet; sód jako % limitu. Wartości typowe (USDA / tabele żywieniowe / etykiety) — mogą się różnić między markami.

Witamina D 0.1 µg

0.7% RDA
Witamina B1 (tiamina) 0.07 mg

6.1% RDA
Witamina B2 (ryboflawina) 0.15 mg

12.5% RDA
Witamina B3 (niacyna) 5.5 mg

36.7% RDA
Witamina B5 0.6 mg

12% RDA
Witamina B6 0.6 mg

37.5% RDA
Witamina B12 2.1 µg

87.5% RDA
Cholina 85 mg

17.4% RDA
Żelazo 2.6 mg

14.4% RDA
Magnez 22 mg

5.9% RDA
Fosfor 198 mg

28.3% RDA
Potas 318 mg

10.6% RDA
Cynk 4.8 mg

50.5% RDA
Selen 22 µg

40% RDA
Miedź 90 µg

10% RDA
Sód 55 mg

2.4% limitu

Wołowina — żelazo i siła

Polędwica wołowa to ok. 26 g białka i 150 kcal na 100 g — więcej tłuszczu niż u kurczaka, ale też więcej żelaza hemu, które organizm przyswaja lepiej niż z roślin. Po ciężkim treningu siłowym taki posiłek często daje lepszą sytość niż sama pierś drobiowa.

Stek z polędwicy najlepiej wychodzi na patelni rozgrzanej mocno i krótko — przesuszenie to najczęstszy błąd. Sosy z masłem i śmietaną potrafią dodać 200–300 kcal do porcji, która sama w sobie ma ok. 225 kcal.

Wołowina jest droższa za gram białka niż drób czy twaróg. Warto ją traktować jako rotację w tygodniu, a nie jedyne źródło proteinów.

Wołowina (polędwica)

Szczegółowe składniki odżywcze na 100 g

Witaminy i minerały na 100 g

Wołowina — żelazo i siła

Podobne produkty