Wołowina (polędwica): 26 g białka, 150 kcal, 0 g węglowodanów i 5 g tłuszczu na 100 g. Kategoria: Mięsa i ryby.
Kalorie150 kcalna 100 g
Białko / proteiny26 g
Węglowodany0 g
Tłuszcz5 g
Cena (szac.)~8,26 złza 100 g
Ceny zaktualizowano: maj 2026 (szacunek — ceny w popularnych supermarketach)
Porcja: porcja (150g)
Makroskładniki na porcję porcja (150g)
Kalorie
225 kcal
Białko
39 g
Węglowodany
0 g
Tłuszcz
7.5 g
Cena (szac.)
~12,39 zł
Szczegółowe składniki odżywcze na 100 g
Wartość energetyczna (kalorie)
150 kcal
Białko (proteiny)
26 g
Węglowodany
0 g
Tłuszcz
5 g
Tłuszcze nasycone
2 g
Tłuszcze nienasycone
3 g
Witaminy i minerały
Żelazo, Cynk, Witamina B12
Współczynnik kcal / 1 g białka
5.8
Cena produktu (szac. za 100 g)
~8,26 zł
Cena za 100 g białka (szac.)
~31,77 zł
Wołowina — żelazo i siła
Polędwica wołowa to ok. 26 g białka i 150 kcal na 100 g — więcej tłuszczu niż u kurczaka, ale też więcej żelaza hemu, które organizm przyswaja lepiej niż z roślin. Po ciężkim treningu siłowym taki posiłek często daje lepszą sytość niż sama pierś drobiowa.
Stek z polędwicy najlepiej wychodzi na patelni rozgrzanej mocno i krótko — przesuszenie to najczęstszy błąd. Sosy z masłem i śmietaną potrafią dodać 200–300 kcal do porcji, która sama w sobie ma ok. 225 kcal.
Wołowina jest droższa za gram białka niż drób czy twaróg. Warto ją traktować jako rotację w tygodniu, a nie jedyne źródło proteinów.
Podobne produkty
Inne z kategorii Mięsa i ryby o zbliżonym profilu makro: