Odżywki białkowe a trawienie — WPC, WPI i laktoza

Odżywka białkowa to wygodne narzędzie, a nie obowiązek. Jeśli po porcji koktajlu masz wzdęcia, gazy albo biegunkę, problemem zwykle nie jest „białko” samo w sobie, tylko laktoza, dodatki albo zbyt szybkie wypicie dużej porcji.

WPC, WPI i hydrolizat — czym się różnią?

• WPC (koncentrat): ok. 70–80% białka, zawiera trochę laktozy i tłuszczu, najtańszy i dobrze smakuje.
• WPI (izolat): ponad 90% białka, śladowe ilości laktozy, lżejszy dla żołądka.
• Hydrolizat: częściowo rozłożone białko, najszybciej się wchłania, ale bywa gorzki i najdroższy.
• Kazeina i roślinne: trawią się dłużej, dobre na noc lub dla osób unikających nabiału.

Laktoza w odżywkach

Izolat (WPI) zawiera poniżej 1 g laktozy na porcję i większość osób nietolerujących laktozy toleruje go dobrze. Koncentrat (WPC) może mieć kilka gramów — przy wyraźnej nietolerancji lepiej wybrać WPI lub odżywkę roślinną.

Typowe przyczyny wzdęć

• nietolerancja laktozy (WPC),
• alkohole cukrowe w słodzikach — maltitol, sorbitol,
• wypicie 500 ml koktajlu „na raz” i na czczo,
• zbyt duża porcja białka naraz (np. 60–80 g),
• nietolerancja konkretnego dodatku lub aromatu.

Co zrobić

• Przejdź z koncentratu na izolat.
• Zmniejsz porcję i rozłóż ją na 2 części.
• Pij odżywkę po jedzeniu, nie tylko na pusty żołądek.
• Rozcieńcz ją w większej ilości wody.
• Sprawdź etykietę pod kątem alkoholi cukrowych.

Czy odżywka jest w ogóle potrzebna?

Nie. To wygoda i łatwy sposób na dociągnięcie białka w zabieganym dniu. Jeśli jesz regularnie twaróg, jaja, mięso i ryby, równie dobrze możesz z niej w ogóle zrezygnować.