Słodziki — bezpieczeństwo i wpływ na apetyt

Aspartam, stewia, sukraloza: co mówią regulacje i czy „zero kalorii” pomaga chudnąć.

Autorzy: redakcja

Dopuszczone słodziki są bezpieczne w zalecanych ilościach. Mniej jasne jest, czy zawsze realnie pomagają jeść mniej kalorii.

Bezpieczeństwo

Aspartam, sukraloza i stewia mają zatwierdzone dopuszczalne dawki (ADI) przez EFSA i FDA. Przeciętne spożycie jest daleko poniżej limitów.

Wpływ na apetyt

U niektórych słodki smak bez kalorii może podtrzymywać ochotę na słodycze. Efekt netto na wagę bywa jednak neutralny lub lekko korzystny przy substytucji napojów.

W praktyce

Słodziki najlepiej działają jako zamiennik słodkich napojów na rzecz wody i napojów zero. Nie są „darmowym wejściem” na całodniowe słodkie podjadanie.

Praktyczny plan

  • Bezpieczne: w ramach ADI.
  • Zastosowanie: zamiast słodzonych napojów.
  • Umiar: nie lej litrami zero napojów.

Na co uważać

Osoby z fenyloketonurią muszą unikać aspartamu (fenyloalanina). Reszta może go stosować bez obaw w normalnych ilościach.

Co dalej

Zobacz czy produkty light się opłacają i cukier vs słodziki.

Powiązane: produkty light · cukier vs słodziki · artykuły · wszystkie artykuły
Artykuł ma charakter edukacyjny. Nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka klinicznego. Przy chorobach przewlekłych, zaburzeniach odżywiania, ciąży lub lekach skonsultuj plan ze specjalistą.