Ile tłuszczu w diecie?
Orientacyjny udział kcal z tłuszczu, tłuszcze nasycone vs nienasycone i typowe pułapki (oleje, orzechy).
Tłuszcz jest potrzebny hormononie i sytości, ale „zdrowe tłuszcze” łatwo przepychają bilans kcal. Proteiner zwykle celuje ok. 25% energii z tłuszczu — to punkt startu.
Nie schodź w skrajność
Bardzo niski tłuszcz bywa niesmaczny i trudny do utrzymania. Zamiast zero oliwy — mierz łyżki i orzechy.
Nasycone vs nienasycone
W bazie produktów zobaczysz podział, gdzie dane są dostępne. W praktyce: więcej ryb, oliwy, orzechów; mniej smażenia na smalcu „na oko”.
Pułapki kaloryczne
Masło orzechowe, pesto, ser, oleje do sałatek — mała objętość, dużo kcal. Waż na początku, potem ucz się porcji.
To baza artykułu (szkielet z kluczowymi sekcjami). Treść będziemy rozbudowywać — wartości i przykłady mają charakter edukacyjny, nie zastępują porady dietetyka.